烘干房、烘干箱都是將產品進行脫水干燥處理，設備功能基本一樣，但是二者在烘干原理、適用范圍、烘干溫度、大小、熱源等方面存在區別，具體如下：

1、烘干原理

烘干房和熱烘干箱的熱風循環是一樣的，通過熱風循環在烘干箱內進行循環運轉，帶走烘干箱內的水分，排出箱/房外，完成烘干過程。

2、適用范圍

烘干房的烘干范圍更廣，基本上我們常見的農產品、果蔬，比如雞鴨魚肉、淡水魚、果脯、豆干、中藥等都可以烘，可以一機多用。而熱烘干箱設備比較小，烘干農產品成本較高，單次烘干量也比較少。

3、大小區別

烘干房的設備體積、烘干量更大，比如瑪山烘干房每批次烘干量按“噸”計算，最大烘干量達4噸，體積為長7米，寬5米，高3.7米。烘干箱設備體積較小，相應地加工量也更小。

4、熱源方式

烘干房的熱源方式包括天然氣、蒸汽、電能、柴油等，客戶可以根據自己的實際情況和需求來確定，而烘干箱一般是采用電源作為熱量來源。

以上就是烘干房和烘干箱的區別。

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瑪山烘干房，采用智能控制器溫度編程方式，設定溫度曲線可儲存，控制好、節能、穩定、高效。功能強大，操作簡便，能烘雞鴨魚肉、果脯、豆制品、中藥材，幾乎所有農副產品，型號齊全，按照單次烘干量分，有200KG 、1000KG、1500KG 、4000 KG等不同型號，按照熱源分，有天然氣、蒸汽、柴油、電能等不同熱源。