龍眼干，就是桂圓干，就是將新鮮的龍眼進行干燥處理后制成的果脯，龍眼干會根據品質的高低分等級，等級越高價格也越高。所以，如何保證龍眼干品質，是每個龍眼加工企業關注的問題。食品烘干房在果蔬烘干上的應用特別廣泛，不僅烘干成品質量好，并且烘干均勻無死角，節省大量人力，烘干成本低，是符合現代節能環保理念的烘干設備。下面，我們來看看食品烘干房的烘干工藝和優勢特點。

烘干工藝參考：

1、將新鮮的龍眼平鋪在烘干托盤上，放進物料車內，開始烘干時將龍眼烘干機的溫度設置為75°C，此階段烘干時間不宜太長。

2、將溫度設置成60℃，并將干燥時間設置為約20-30小時，進行二次烘干。烘干至果殼變硬。拿出來放置一段時間，讓果內部水分逐漸向外擴散，果肉表面比剛烘后較為濕潤，須再行烘烤。

3、將溫度設定為50°C，干燥時間為10小時左右。

龍眼烘干房的優勢：

1、設備主體采用食品級304不銹鋼+高密度保溫巖棉制作，各項指標符合國家食品安全衛生標準，外觀大氣精美，保溫節能效果優良。

2、干燥質量好：干燥過程中溫度和濕度自動控制，質量不會由于突然的溫度變化而受影響，

3、節能環保：烘干房能源有蒸汽、天然氣、電能等，均符合國家環保標準，節能環保，無污染物排放，對環境無污染。

4、設備控制采用觸摸屏智能操作系統，可同時設置、存儲多條烘烤工藝，烘烤過程全自動化控制，能使工廠實現標準化生產。

以上就是食品烘干房的龍眼烘干工藝和優勢。

更多問題，或需要烘干房，歡迎咨詢益陽瑪山產業機械有限公司。

瑪山烘干房，功能強大，操作簡便，除了能烘干黑木耳，雞鴨魚肉，果脯、豆制品，幾乎所有食品都可以烘干，效率高，成本低，省工省力。